Време за глезене: Няколко лесни и елегантни предложения за празнични коктейли
2020 година сигурно не е годината на огромните коледни празненства, само че това не значи, че почиващите не могат да пренесат тържествата в домовете си, въпреки и непретенциозно с най-близките си хора. Ето и няколко елементарни и елегантни предписания за сезонни коктейли от целия свят, подбрани от CNBC Global Traveler, които сигурно биха повдигнали празничния ви дух.
Winterland
Почитателите на мента и бял шоколад могат да се провиснал с тази вкусна напитка, дело на салон Peak 47, ситуиран в Whiteface Lodge в щата Ню Йорк. Курортът се намира в Лейк Плесид - добре познато село в планината Адирондак, което е хазаин на зимните олимпийски игри през 1932 и 1980 година.
Ингредиенти:
2 елементи (50 грама) ванилова водка 1 част (25 грама) бял Crème de menthe 2 елементи (50 грама) ликьор от бял шоколад Сироп от бял шоколад Натрошени коледни бастунчета или захарни пръчици
Потопете ръба на чаша за мартини първо в сиропа от бял шоколад, а след това и в натрошените бастунчета, тъй че да полепнат. Може да добавите натрошени бонбони в чашата за спомагателен усет. Оставете чашата настрани.
Напълнете шейкър за коктейли с лед и прибавете ваниловата водка, белият бял Crème de menthe и ликьора от бял шоколад. Разклатете добре и прецедете в приготвената чаша за мартини. Рецептата е за един коктейл.
Mocha Honey Old Fashioned
Тази напитка, направена за първи път в курорта Omni Hilton Head Oceanfront Resort, ще бъде същинско прелъщение за феновете на меденото уиски. Шоколадът, черешите и кафето придават дълбочина, благосъстояние и необикновен баланс на усетите в този коктейл.
Ингредиенти:
4 елементи медено уиски (препоръчителна марка: Jack Daniels Tennessee Honey) 0,5 част ликьор от кафе Kahlua 1 част сироп от агава (препоръчителна марка: Monin) към половин чаена лъжичка шоколадов битер 2 черешки сушени резенчета портокал и розмарин за гарнитура
Разбъркайте всички съставки добре с лед. Поставете огромна бучка лед в чаша и прецедете коктейла в нея. Гарнирайте с портокала и розмарин.
Източник:
Mocha Honey Old Fashioned
Whiskey Winter
Този парещ коктейл идва от хотел Loews Boston в богатия квартал Back Bay в Бостън. Рецептата съчетава типичен бърбън с португалско подсилено вино в една изящна напитка, предопределена да затопли даже най-студените зимни нощи.
Ингредиенти:
2 елементи бърбън (препоръчителна марка: Maker`s Mark) 1 част вино Madeira 0,5 част елементарен сироп 1 яйце смляно индийско орехче
Сложете яйцето в шейкър за коктейли и разклатете пламенно (около 20 пъти или повече). Добавете бърбъна, виното Madeira и сиропа. Отново разклатете пламенно. Прецедете коктейла в чаша и от горната страна поръсете прясното индийско орехче.
Festive Campfire
Зад този изискан коктейл спри супер известния сингапурски ресторант и скай бар Ce La Vi. Напитката е игрива и се сервира със запечен бонбон маршмелоу, откъдето идва и неговото къпингарско име.
Ингредиенти:
20 мл малцово уиски (препоръчителна марка: Monkey Shoulder) 10 мл вермут Martini Rosso 10 мл ликьор от шоколад 10 мл джинджифилов сироп към половин чаена лъжичка портокалов битер запечен бонбон маршмелоу за гарнитура
Комбинирайте съставките и разбъркайте доста добре. В чаша за уиски сложете едно огромно кубче лед или изстуден камък за изстудяване и прецедете течността. Забучете на дървена съчка авансово запечения с горелка или на фурна бонбон маршмелоу и украсете с него, като го поставите върху чашата. Внимавайте с запичането на бонбона - би трябвало да има хубав тип, тъй като няма да го хапвате сред бисквити към огнището на къмпинга.
Източник:
Festive Campfire
Heavyweight Champ
В дословен превод името на този коктейл значи " първенец в тежка категория ". И, да - името може и да не е коледно, само че това надалеч не значи, че неговия дух не е подобен. Напитката идва от ресторанта и скай бара Geraldine в Остин, Тексас. Коктейлът има две вариации - топла и студена. Това зависи напълно от вашата настройка.
Ингредиенти:
4 елементи ръжено уиски (препоръчителна марка: Kooper Family Rye) 1 част фалшифициран ликьор от круши (препоръчителна марка: St. George) към половин чаена лъжичка ябълков битер (препоръчителна марка: Bar Keep) 1,5 елементи сладостен джинджър сироп (gingerbread syrup) канелени пръчки за гарнитура
За джинджър сиропа:
Половин чаша кафява захар 1 чаша елементарна захар 1,5 чаша вода 6 супени лъжици меласа 2 чаени лъжички надробен джинджифил 1 чаена лъжичка смляна канела 2 чаени лъжички дестилат от ванилия
Комбинирайте всички съставки в тенджера и загрейте до разтваряне. След това охладете и оставете сиропа настрани за към седмица.
Приготвяне на коктейла:
Студен способ - комбинирайте всички съставки в шейкър за коктейли и разклатете доста добре, с цел да се смесят хубаво съставките, които са с друга консистенция. Прецедете в охладена чаша и сервирайте с препечена пръчка канела. Канелата се получава най-добре, когато я обгорите хубаво с горелка, само че може да употребявате и фурна. Така тя ще отпусне целия си мирис за едно незабравимо коледно преживяване.
Топъл способ - комбинирайте всички съставки в затоплена чаша за пунш или халба. Добавете гореща вода по усет и гарнирайте с препечената канелена пръчка. Топлата версия е по-слаба, тъй като се разрежда с вода и от един шейкър могат да излязат 2 коктейла. Млякото не би подхождало на тази напитка.
Какъв алкохол избраха руснаците по време на карантината?
In vino veritas: мощният алкохол отстъпва в интерес на бирата и виното
Mistletoe Mule
Ако мислите, че джинът е пиво единствено за лятото - грешите. Тази елементарна, само че гениална и свежа напитка е дело на екипа на основаната в Ню Йорк дестилерия Black Button Distilling. Рецептата включва първокласен джин, разбъркан с нотки на плодове и цитрусови плодове.
Ингредиенти:
2 елементи джин (препоръчителна марка: Citrus Forward) 1 елементи свеж сок от лайм една чаена лъжичка битер от алена боровинка 4 елементи джинджифилова бира червени боровинки и листа от мента за гарнитура
Комбинирайте джин, сока от лайм и битера с лед и разклатете в шейкър за коктейли. Изсипете в халба и долейте с джинджифилова бира. Напитката се гарнира с червени боровинки и листа от мента.
Christmas Cake Negroni
Тази празнична разновидност на класическия коктейл Негрони е дело на Bar 45 в хотел 45 Park Lane, който се намира до Хайд Парк в Лондон. След като го опитате един път, коктейлът сигурно ще влезе във вашето коледно и новогодишно меню, а празниците към този момент в никакъв случай няма да са същите без него.
Ингредиенти:
30 мл ликьор Cointreau няколко капки ликьор Мaraschino 40 мл джин 40 мл сироп от канела и ванилия една и половина чаена лъжичка портокалов битер свежи портокалови кори
Напълнете шейкъра с лед и прибавете всички съставки като се изключи портокаловите кори. Затворете и разклатете доста добре. Прецедете течността в чаша с лед по избор, след което изстискайте портокалова кора върху напитката, направете от нея някаква форма по избор и я пуснете в чашата. Рецептата е за два коктейла.
Източник:
Fall Fashioned
Тази напитка идва от голф дестинацията на Уисконсин - Sand Valley. Тя е извънредно елементарна и се подготвя на основата на ябълки. Коктейлът е луксозна празнична глезотия за почитателите на бърбъна.
Ингредиенти:
4 елементи бърбън (препоръчителна марка: Knob Creek) 1,5 елементи ябълков сироп или ябълкова меласа една и половина чаена лъжичка фалшифициран ябълков битер канелени пръчки за гарнитура
Разбъркайте всички съставки в шейкър. Прецедете коктейла в чаша с огромна бучка лед или охладени камъни. Гарнирайте с пръчка канела. Рецептата е за два коктейла.
7-те най-скъпи алкохолни питиета в света
Те са толкоз скъпи, че е по-лесно да си купите кола или апартамент, в сравнение с да ги опитате
Winterland
Почитателите на мента и бял шоколад могат да се провиснал с тази вкусна напитка, дело на салон Peak 47, ситуиран в Whiteface Lodge в щата Ню Йорк. Курортът се намира в Лейк Плесид - добре познато село в планината Адирондак, което е хазаин на зимните олимпийски игри през 1932 и 1980 година.
Ингредиенти:
2 елементи (50 грама) ванилова водка 1 част (25 грама) бял Crème de menthe 2 елементи (50 грама) ликьор от бял шоколад Сироп от бял шоколад Натрошени коледни бастунчета или захарни пръчици
Потопете ръба на чаша за мартини първо в сиропа от бял шоколад, а след това и в натрошените бастунчета, тъй че да полепнат. Може да добавите натрошени бонбони в чашата за спомагателен усет. Оставете чашата настрани.
Напълнете шейкър за коктейли с лед и прибавете ваниловата водка, белият бял Crème de menthe и ликьора от бял шоколад. Разклатете добре и прецедете в приготвената чаша за мартини. Рецептата е за един коктейл.
Mocha Honey Old Fashioned
Тази напитка, направена за първи път в курорта Omni Hilton Head Oceanfront Resort, ще бъде същинско прелъщение за феновете на меденото уиски. Шоколадът, черешите и кафето придават дълбочина, благосъстояние и необикновен баланс на усетите в този коктейл.
Ингредиенти:
4 елементи медено уиски (препоръчителна марка: Jack Daniels Tennessee Honey) 0,5 част ликьор от кафе Kahlua 1 част сироп от агава (препоръчителна марка: Monin) към половин чаена лъжичка шоколадов битер 2 черешки сушени резенчета портокал и розмарин за гарнитура
Разбъркайте всички съставки добре с лед. Поставете огромна бучка лед в чаша и прецедете коктейла в нея. Гарнирайте с портокала и розмарин.
Източник:
Mocha Honey Old Fashioned
Whiskey Winter
Този парещ коктейл идва от хотел Loews Boston в богатия квартал Back Bay в Бостън. Рецептата съчетава типичен бърбън с португалско подсилено вино в една изящна напитка, предопределена да затопли даже най-студените зимни нощи.
Ингредиенти:
2 елементи бърбън (препоръчителна марка: Maker`s Mark) 1 част вино Madeira 0,5 част елементарен сироп 1 яйце смляно индийско орехче
Сложете яйцето в шейкър за коктейли и разклатете пламенно (около 20 пъти или повече). Добавете бърбъна, виното Madeira и сиропа. Отново разклатете пламенно. Прецедете коктейла в чаша и от горната страна поръсете прясното индийско орехче.
Festive Campfire
Зад този изискан коктейл спри супер известния сингапурски ресторант и скай бар Ce La Vi. Напитката е игрива и се сервира със запечен бонбон маршмелоу, откъдето идва и неговото къпингарско име.
Ингредиенти:
20 мл малцово уиски (препоръчителна марка: Monkey Shoulder) 10 мл вермут Martini Rosso 10 мл ликьор от шоколад 10 мл джинджифилов сироп към половин чаена лъжичка портокалов битер запечен бонбон маршмелоу за гарнитура
Комбинирайте съставките и разбъркайте доста добре. В чаша за уиски сложете едно огромно кубче лед или изстуден камък за изстудяване и прецедете течността. Забучете на дървена съчка авансово запечения с горелка или на фурна бонбон маршмелоу и украсете с него, като го поставите върху чашата. Внимавайте с запичането на бонбона - би трябвало да има хубав тип, тъй като няма да го хапвате сред бисквити към огнището на къмпинга.
Източник:
Festive Campfire
Heavyweight Champ
В дословен превод името на този коктейл значи " първенец в тежка категория ". И, да - името може и да не е коледно, само че това надалеч не значи, че неговия дух не е подобен. Напитката идва от ресторанта и скай бара Geraldine в Остин, Тексас. Коктейлът има две вариации - топла и студена. Това зависи напълно от вашата настройка.
Ингредиенти:
4 елементи ръжено уиски (препоръчителна марка: Kooper Family Rye) 1 част фалшифициран ликьор от круши (препоръчителна марка: St. George) към половин чаена лъжичка ябълков битер (препоръчителна марка: Bar Keep) 1,5 елементи сладостен джинджър сироп (gingerbread syrup) канелени пръчки за гарнитура
За джинджър сиропа:
Половин чаша кафява захар 1 чаша елементарна захар 1,5 чаша вода 6 супени лъжици меласа 2 чаени лъжички надробен джинджифил 1 чаена лъжичка смляна канела 2 чаени лъжички дестилат от ванилия
Комбинирайте всички съставки в тенджера и загрейте до разтваряне. След това охладете и оставете сиропа настрани за към седмица.
Приготвяне на коктейла:
Студен способ - комбинирайте всички съставки в шейкър за коктейли и разклатете доста добре, с цел да се смесят хубаво съставките, които са с друга консистенция. Прецедете в охладена чаша и сервирайте с препечена пръчка канела. Канелата се получава най-добре, когато я обгорите хубаво с горелка, само че може да употребявате и фурна. Така тя ще отпусне целия си мирис за едно незабравимо коледно преживяване.
Топъл способ - комбинирайте всички съставки в затоплена чаша за пунш или халба. Добавете гореща вода по усет и гарнирайте с препечената канелена пръчка. Топлата версия е по-слаба, тъй като се разрежда с вода и от един шейкър могат да излязат 2 коктейла. Млякото не би подхождало на тази напитка.
Какъв алкохол избраха руснаците по време на карантината?
In vino veritas: мощният алкохол отстъпва в интерес на бирата и виното
Mistletoe Mule
Ако мислите, че джинът е пиво единствено за лятото - грешите. Тази елементарна, само че гениална и свежа напитка е дело на екипа на основаната в Ню Йорк дестилерия Black Button Distilling. Рецептата включва първокласен джин, разбъркан с нотки на плодове и цитрусови плодове.
Ингредиенти:
2 елементи джин (препоръчителна марка: Citrus Forward) 1 елементи свеж сок от лайм една чаена лъжичка битер от алена боровинка 4 елементи джинджифилова бира червени боровинки и листа от мента за гарнитура
Комбинирайте джин, сока от лайм и битера с лед и разклатете в шейкър за коктейли. Изсипете в халба и долейте с джинджифилова бира. Напитката се гарнира с червени боровинки и листа от мента.
Christmas Cake Negroni
Тази празнична разновидност на класическия коктейл Негрони е дело на Bar 45 в хотел 45 Park Lane, който се намира до Хайд Парк в Лондон. След като го опитате един път, коктейлът сигурно ще влезе във вашето коледно и новогодишно меню, а празниците към този момент в никакъв случай няма да са същите без него.
Ингредиенти:
30 мл ликьор Cointreau няколко капки ликьор Мaraschino 40 мл джин 40 мл сироп от канела и ванилия една и половина чаена лъжичка портокалов битер свежи портокалови кори
Напълнете шейкъра с лед и прибавете всички съставки като се изключи портокаловите кори. Затворете и разклатете доста добре. Прецедете течността в чаша с лед по избор, след което изстискайте портокалова кора върху напитката, направете от нея някаква форма по избор и я пуснете в чашата. Рецептата е за два коктейла.
Източник:
Fall Fashioned
Тази напитка идва от голф дестинацията на Уисконсин - Sand Valley. Тя е извънредно елементарна и се подготвя на основата на ябълки. Коктейлът е луксозна празнична глезотия за почитателите на бърбъна.
Ингредиенти:
4 елементи бърбън (препоръчителна марка: Knob Creek) 1,5 елементи ябълков сироп или ябълкова меласа една и половина чаена лъжичка фалшифициран ябълков битер канелени пръчки за гарнитура
Разбъркайте всички съставки в шейкър. Прецедете коктейла в чаша с огромна бучка лед или охладени камъни. Гарнирайте с пръчка канела. Рецептата е за два коктейла.
7-те най-скъпи алкохолни питиета в света
Те са толкоз скъпи, че е по-лесно да си купите кола или апартамент, в сравнение с да ги опитате
Източник: money.bg
КОМЕНТАРИ