Персоналът натровил децата в Петрич
14-те деца, които бяха приети в болница след подозрение за натравяне от пиле с ориз, са инфектирани по виновност на личния състав. Вторично замърсяване на храната от личния състав е причина за натравянето на децата оповестиха от Българската организация по сигурност на храните.
Това се удостоверява от направените проучвания от РЗИ - Благоевград и ОДБХ-Благоевград. Замърсяването е със стрептококови бактерии от личния състав на готовата храна.
Взети са проби от сурово, неразопаковано пилешко месо от производителя от същата партида, от която е било вложено в пилето с ориз. В суровото пилешко няма отклонения от получения резултат от лабораторния разбор.
На 6 април стана ясно, че обектът за кетъринг е затворен, след като 14 деца от едно училище бяха приети в болница.
Деца, признати със подозрения за хранително натравяне, имаше и в крумовградско село Токачка.
Отклонения в Петрич са открити в пилето с ориз, откакто е било сготвено. Констатирано съществуването на стафилококова бактерия, открита като носителство в личния състав.
Предстои неколкократно главно разчистване и стерилизация на обекта и посудата, както и лекуване и доказване на здравния статус на личния състав, преди да бъде позволено отваряне за работа на кетъринга.
Разопакованите храни в обекта ще бъдат унищожени, защото са били в контакти с личния състав. На бизнес оператора ще бъдат наложени наказания.
Това се удостоверява от направените проучвания от РЗИ - Благоевград и ОДБХ-Благоевград. Замърсяването е със стрептококови бактерии от личния състав на готовата храна.
Взети са проби от сурово, неразопаковано пилешко месо от производителя от същата партида, от която е било вложено в пилето с ориз. В суровото пилешко няма отклонения от получения резултат от лабораторния разбор.
На 6 април стана ясно, че обектът за кетъринг е затворен, след като 14 деца от едно училище бяха приети в болница.
Деца, признати със подозрения за хранително натравяне, имаше и в крумовградско село Токачка.
Отклонения в Петрич са открити в пилето с ориз, откакто е било сготвено. Констатирано съществуването на стафилококова бактерия, открита като носителство в личния състав.
Предстои неколкократно главно разчистване и стерилизация на обекта и посудата, както и лекуване и доказване на здравния статус на личния състав, преди да бъде позволено отваряне за работа на кетъринга.
Разопакованите храни в обекта ще бъдат унищожени, защото са били в контакти с личния състав. На бизнес оператора ще бъдат наложени наказания.
Източник: lupa.bg
КОМЕНТАРИ




