Печена Кокошка - Новини

... до златиста коричка, като от време на време разбърквайте зелето. Добавете дафиновите листа и поръсете с черен пипер. Печената кокошка с кисело зеле е готова.

... по средата се поставя пълнената кокошка, а отстрани се прибавят ябълките. Печената кокошка или пуйка с кестени и ябълки се допълва със сос по желание.

... - само да я запечете след сваряването и във фурната. Ако сте я пекли само с масло, си пригответе някоя топла гарнитура по ваш вкус.

... за запичане с лъжица, взимайте от соса и полейте хубаво цялата кокошка. По този начин кокошката може и да се напълни със ориз и дреболиите.

... дълбока тавичка и около нея слагаме едро нарязаните картофи. Доливаме 1 ч.ч. вода, посоляваме на вкус и печем в умерена фурна за около 1 час.

... Отгоре слагаме нарязаните на колелца домати и заливаме с виното и водата. Печем в умерена фурна около 2 часа. Накрая поръсваме със ситно нарязан магданоз.

... и покрийте съда с фолио. Сложете кокошката да се пече на около 170-180 градуса за 2 часа. При нужда печете повече, ако кокошката е по-старичка.

... мълчи. Добре е понякога умна жена да се послушва. Пред поп не хвали Бога, през жена си – чужди мъж. Картини: Илия Бешков (1901 ~1958)