... е глутеновата му матрица, съдържанието на протеин, времето за втасване. Звучи много научно, но всъщност - понеже става дума за хляб, всичко е повече чувство.
... е глутеновата му матрица, съдържанието на протеин, времето за втасване. Звучи много научно, но всъщност - понеже става дума за хляб, всичко е повече чувство.