Готвенето Ориз - Новини

... за да може влагата да се разпредели равномерно в ястието. Ако разбъркате ориза, преди да го оставите да си почине, ще се получат бучки в ястието.

... затова добавете повече подправки. Може да го варите в бульон по ваш избор, а след това да прибавите куркума, къри или някоя друга ароматна подправка.

... силен, следващите 15 минути – по-слаб и под капак, а най-накрая при изключен котлон или фурна се оставя да се доготви за още 15 минути.

... десерти са най-подходящи кръглозърнестите сортове ориз. Италианският ориз арборио е идеален за приготвяне на ризото, а дългозърнестият испански ориз е подходящ за готвенето на паеля.