Зеленчуците са изключително полезни за човешкия организъм. Те имат високо

Зеленчуците са извънредно потребни за човешкия организъм. Те имат високо наличие на витамини, минерали, соли, флаваноиди и микроелементи, които са значими за вярното действие на организма. Есенните зеленчуци ни приготвят за зимния сезон. Вижте зеленчуците, които би трябвало да хапвате през ноември:

Моркови

Ползите от морковите върху здравето ни са големи. От всички зеленчуци морковът има най-високо наличие на провитамин А (бета-каротин), който организмът преработва във витамин А - мощен антиоксидант. Той покачва устойчивостта на клетките против вируси, подкрепя отбраната от злокачествени тумори, болести на сърцето, усъвършенства зрението.

Праз

Празът съставлява комплекс от потребни антиоксиданти и хранителни субстанции. В състава му влизат потребните субстанции витамин К, витамин А, витамин С, витамин В6, манган, желязо, фибри, магнезий.

Той е добър диуретик – подтиква активността на бъбреците и подкрепя отделянето на вода от организма. Заради това свое качество и поради ниската си калорийност, празът се предлага при затлъстяване, отоци, подагра, камъни в бъбреците и други

Той има и мощен антибактериален резултат. Ниското наличие на захари и високото наличие на белтъчини и витамини в него го вършат подобаваща храна за диабетици.

Зеле

Богатството от витамини, минерални соли, ниската калоричност и благотворното деяние върху организма трансформират зелето в скъпа съставна част за всяко здравословно меню. Съдържанието на витамин C в зелето е повече, в сравнение с в лимона и портокала.