Защо ви е да летите до Виена, когато и тук

Защо ви е да летите до Виена, когато и тук може да опитате страховит виенски сладкиш с череши

Необходими Продукти

● масло - 225 г
● захар - 1.5 ч.ч.
● брашно - 2 ч.ч.
● череши - 1.5 - 2 ч.ч. без костилките
● яйца - 6 бр.
● лимони - сок и кора от 1 бр.

Начин на подготвяне

Разделете яйцата. Разбийте белтъците до приемане на бухнал сняг.

Разбийте жълтъците със захарта. Прибавете към тях маслото и още веднъж разбъркайте доста добре. Добавете лимоновата кора и сок.

Сипете жълтъчната примес към брашното, смесете и най-после прибавете белтъците.

Пригответе форма за печене с размери 13х18 см.

Прехвърлете сместа във формата, от горната страна наредете с черешите.

Запечете плодовия сладкиш за към 45 минути на мощно загрята фурна.

Виенският сладкиш с череши е подготвен.