Защитава от свободни радикалиАнтиоксидантите са молекули, които унищожават вредните вещества,

Защитава от свободни радикали

Антиоксидантите са молекули, които унищожават нездравословните субстанции, известни като свободни радикали. Нездравословното хранене, несъразмерното излагане на слънце, алкохолът и тютюнопушенето усилват количеството на свободните радикали в тялото. Излишъкът им от своя страна заплашва с увреждане на клетките, ускорено стареене, здравословни проблеми, в това число сърдечно-съдови болести, рак, артрит, астма и диабет.

Лабораторни проучвания демонстрират, че пиперинът противодейства на тези свободни радикали.

Има противовъзпалителни свойства

Пиперинът има противовъзпалителни свойства и е потвърдено в изследвания, че понижава възпалението и болката при плъхове с артрит.

Подобрява усвояването на питателните субстанции

Черният пипер оказва помощ на тялото да всмуква по-добре избрани потребни съединения. Например, покачва бионаличността на антиоксиданта ресвератрол. В допълнение, може да усъвършенства усвояването на куркумин (активната съставна част в подправката куркума). Има и доказателства, че черният пипер може да усъвършенства усвояването на бета-каротина, съединяване, намиращо се в плодовете и зеленчуците, което човешкото тяло трансформира във витамин А.