Салата от булгур, авокадо, царевица и мини лукчета
Заради съществуването на булгур салатката има и повече въглехидрати, само че в действителност точно поради това може да замести и главното ядене и в случай че не сваляте килограми е подобаваща храна за поддържане на стройна фигура.
Булгурът почистваме, измиваме с няколко води и сваряваме до омекване на зрънцата. Свареният булгур изсипваме в цетка и измиваме с хладка вода. Така заобикаляме слепването и доразкашкването на житото. Отцеденият булгур слагаме в купа.
Авокадото почистваме от кората и костилката и нарязваме на кубчета, дружно със царевицата от консерва, маринованите лукчета, сок от лимон и сол на усет, прибавяме към булгура. Разбъркваме добре и сервира:)
Маринованите лукчета можете да откриете в съвсем всеки по-голям супермаркет. Те предават леко по-кисел и зимен усет на салатата, можете да ги замените с нарязани кисели краставички.
За към 2-3 порции
250 грама булгур
1 авокадо
100 грама царевица
мариновани лукчета
лимон, сол
250 грама булгур
1 авокадо
100 грама царевица
мариновани лукчета
лимон, сол
Булгурът почистваме, измиваме с няколко води и сваряваме до омекване на зрънцата. Свареният булгур изсипваме в цетка и измиваме с хладка вода. Така заобикаляме слепването и доразкашкването на житото. Отцеденият булгур слагаме в купа.
Авокадото почистваме от кората и костилката и нарязваме на кубчета, дружно със царевицата от консерва, маринованите лукчета, сок от лимон и сол на усет, прибавяме към булгура. Разбъркваме добре и сервира:)
Маринованите лукчета можете да откриете в съвсем всеки по-голям супермаркет. Те предават леко по-кисел и зимен усет на салатата, можете да ги замените с нарязани кисели краставички.
Източник: hera.bg
КОМЕНТАРИ