Заешко с грах и домати - който е почитател на

Заешко с грах и домати - който е обожател на това нежно месце, ще хареса рецептата

Необходими Продукти

● грах - 500 грама (замразен)
● заек - 1/2 брой (нарязан на парчета)
● бяло вино - 1 к.ч.
● домати - 2 броя
● доматено пюре - 2 с.л.
● лук - 1 глава
● чесън - 3 - 4 скилидки
● черен пипер - 1 щипка
● магданоз
● зехтин
● сол

Начин на подготвяне

В подобаваща тендера налейте чашка зехтин и сложете вътре порциите заешко месо.

Сложете капака и задушете заека на слаб огън за към 10-15 минути.

Добавете задачите скилидки чесън, едро нарязания лук и налейте по една чаша бяло вино и топла вода.

Отново похлупете и продължете да готовите до омекване на месото.

Когато заешкото е съвсем изцяло задушено, прибавете граха.

Поръсете със сол, магданоз и пипер, сложете капака и гответе още 10 минути. Когато и те изминат, прибавете пюрето и наситнените домати.

След 5 минути свалете ястието от огъня.

Поръсете с свеж магданоз и сервирайте още топло.

Заешкото месо с грах и домати е готово.