Забравете за месото, ако искате здраво сърце
Забравете за месото, в случай че желаете крепко сърце. Това настояват лекари от Американската сърдечна асоциация, които считат, че по-малката консумация на месо може да се окаже значително изискване за повишение продължителността на човешкия живот.
Експертите са провели огромно изследване измежду близо 450 хиляди поданици на Стария континент, което е посочило, че в случай че човек се храни най-вече с плодове и зеленчуци, заплахата от инсулт и сърдечни болести е в пъти по-малка. Неговата цел е била да покаже по какъв начин храната въздейства на здравословното ни положение.
По време на близо 12-годишното проучване са проучвани питателните привички и методът на живот в следената таргет група. Оказало се, че при хората, които съблюдават полувегетарианска диета има с 20 % по-малък риск от болести на сърцето. За участници с полувегетарианска диета са считани тези, чието менюто включва 70 % растителни храни.
Резултатите са съпоставени с хора, чиято консумация на месо възлиза на 45 % от всичката храна, която гълтам. Участниците в проучването са от 10 европейски страни. В началото на лекарското изследване всички са били клинично здрави и нито един от тях не е страдал от сърдечно заболяване. Възрастовият диапазон се е разпростирал от 35 до 70 години.
Основните заключения, които лекарите са създали, са, че потреблението на основно растителни артикули е от значително значение на здравословното ни положение и предпазването от сърдечни проблеми.
Диетолозите, които взели участие в екипа на проучването, предлагат специфична диета. Според тях дневното ни меню би трябвало да включва най-малко 70 % растителни артикули.
Специалистите предлагат плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения, ядки, нискомаслени млечни артикули, месо без кожа, най-вече пилешко, риба.
Резултатите от огромното проучване ще бъдат показани на обичайна конференция на Американската сърдечна асоциация.
