За нула време ще приготвите вкусна супичка с кнедли от

За нула време ще приготвите вкусна супичка с кнедли от грис, в който всички ще се влюбят от първата лъжица

Необходими Продукти

● тиквички - 1 бр
● моркови - 1 бр
● картофи - 2 бр
● праз - 3 стръка /само зелената част/
● домати - 1 бр.
● универсална фалшификация - 1 с.л. зеленчукова вегета
● сол - 1 с.л.
● олио - 4 с.л.
● магданоз - 1 китка
●

ЗА КНЕДЛИТЕ

● масло - 2 с.л.
● жълтъци - 2 бр
● прясно мляко - 2 с.л.
● грис - 6 - 7 с.л. пшеничен
● сол - 2 щипки

Начин на подготвяне

Започнете на първо време със заготовката за кнедлите. Разбийте мекото масло с вилица и прибавете един по един жълтъците.

Прибавете млякото, малко сол и пшеничения грис. Разбъркайте добре, загладете и оставете в ледник да се постегне за към 20-30 минути. През това време започваме да готвим супата.

Накълцва се единствено зелената част на праза и леко се запържва в тенджера с малко олио. Залива се с вода към 2. 5 литра и оставяме да заври.

С едро ренде се настъргват изброените зеленчуци и се пускат в кипналата вода. Подправя се по избор - с кубче зеленчуков бульон, /вегета/ и сол на усет. Щом поври 5-6 минути, прибавяме обеления домат, също настърган с ренде.

Когато и домата се свари, започваме да пускаме във врящата вода кнедлите, като от сместа с гриса се взема с кафена лъжичка, не доста цялостна, и бързо се пускат в супата.

Изплуват ли кнедлите на повърхността, отдръпваме тенджерата от огъня. Поръсете с раздробен магданоз.