Пиле с гъби и картофи в сметанов сос
Необходими Продукти
● пилешки бутчета - 8 бр. празненство● гъби - 250 г
● картофи - 500 г
● домати - 1 - 2 бр. от консерва
● чесън - 1 - 2 скилидки
● бульон - 200 мл пилешки
● сметана - 100 мл
● кашкавал - 50 г
● сол
● черен пипер
● магданоз
Начин на подготвяне
Измийте и подсушете бутчетата. Поръсете ги със сол и черен пипер. Обелете и нарежете картофите на филийки. В тиган сгорещете малко олио.
Добавете скилидките чесън и изпържете картофите до полуготовност. Извадете ги в паница и в същата лой изпържете бутчетата. Извадете и тях в паница. Долейте малко лой и изпържете гъбите.
След това прибавете намачканите домати, прибавете месото и налейте бульона. Прибавете подправките и оставете на котлона да поври, към десетина минути.
В намаслена тавичка подредете картофите. Върху тях наредете бутчетата и залейте със соса. Ако е належащо, долейте още бульон. Печете на 200 градуса, към 40 минути.
Към края извадете тавата, поръсете с настърган кашкавал и залейте със сметаната.
Върнете пилето с картофите във фурната за няколко минути.
Пилето с гъби и картофи в сметанов сос е доста вкусно.
