Примерно седмично меню за безглутенова диета
За да стартираме безглутенова диета, е нужно първо да се срещнем с това какво съставлява глутенът.
Това е протеин, който обаче липсва в месото и яйцата. Намира се в пшеницата, ръжта и ечемика. Ако се съблюдава безглутенова диета, би трябвало да се заобикалят зърнените храни. Тази диета е за хора с алергия към глутен (т.е. глутенът им вреди на положението на червата).
Може да се заложи на картофи, ориз и някои типове фасул.
Очевидно безглутеновата диета може да помогне на отслабването, само че тя изисква деликатно да се следи и какво още губим при отхвърли да се употребяват избрани храни.
Спазването на такава диета по никакъв начин не е елементарно. Но дори и тези, които я съблюдават, могат да похапват вкусно. Ето по този начин:
Примерно седмично меню за безглутенова диета
Ден 1
Закуска - 1 портокал, чаша обезмаслено мляко;
Обяд - 100 г пилешко филе, салата, домат (може със зехтин и босилек);
Междинна закуска - 100 г пресни моркови;
Вечеря - 150 г говеждо филе, 1/2 чаша зелен боб, 2 праскови нектарина.
Ден 2
Закуска - зърнена закуска без глутен, бананов шейк (1 ч. обезмаслено мляко и 1 банан);
Междинна закуска - нискомаслено кисело мляко;
Обяд - 150 г филе от риба, 1 краставица, фреш от портокал;
Междинна закуска - 50 г недопечен шамфъстък;
Вечеря - Скариди на скара, киноа и пресни зеленчуци, 1 праскова.
Ден 3
Закуска - Смути от сезонни дребни плодове;
Междинна закуска - 1 ябълка;
Обяд - царевична тортиля с моркови, зеле, телешко месо и сос;
Междинна закуска - 1 праскова;
Вечеря - Пиле със сезонни зеленчуци, броколи и 1 ч. кисело нискомаслено мляко.
Ден 4
Закуска - 2 бъркани яйца, бананов шейк;
Междинна закуска - чаша нискомаслено кисело мляко;
Обяд - салата с риба звук, фреш портокал;
Междинна закуска - 50 г сурови бадеми;
Вечеря - Телешко филе (печено, варено) със 100 г моркови на пара, 1 круша.
Ден 5
Закуска - 2 твърдо сварени яйца, чаша обезмаслено мляко, 1 портокал или грейпфрут;
Междинна закуска - 200 г диня;
Обяд - Порция пушена сьомга със зеленчуци с лимонен сок и зехтин, 2 праскови, чаша нискомаслено кисело мляко;
Междинна закуска - фреш портокал;
Вечеря - 200 г телешко филе със салата от зеле и моркови и 1 ч. малини.
Ден 6
Закуска - 1 чаша варена царевица, 1 чаша обезмаслено мляко, 1 ч. боровинки;
Междинна закуска - 1 по-голяма мандарина;
Обяд - 200 г варени сладки картофи със салата по желание, 1 ч. обезмаслено мляко;
Междинна закуска - 2-3 части безсолно краве сирене;
Вечеря - приблизително огромна печена пържола със задушен спанак, 1-2 части любеница.
Ден 7
Закуска - 2 варени яйца, чаша обезмаслено мляко;
Междинна закуска - комат сладостен пъпеш;
Обяд - салата от сварен ориз и сварени бобови растения, чаша обезмаслено мляко;
Междинна закуска - 1 портокал;
Вечеря - мариновано свинско филе, сварени броколи, 1 чаша ягоди.
Успех и да Ви е сладко!
