Шефове излизат от кухните, за да готвят на улицата
Всеки уважаващ себе си туристически град по света предлага на гостите си и обилие от улична храна, която е част от локалната просвета. Или по-общо на това, което можеш да си купиш навън и да го изядеш или изпиеш до момента в който вървиш. София може и да не е тъкмо туристически град, само че поради взрива на нискобюджетните полети до нея, от ден на ден чужденци откриват за себе си града. В края на месеца и жителите на града, и гостите му ще имат опция да се насладят съсредоточено на първия по рода си фестивал навън за качествена храна и питиета - StrEAT Fest.
Той отваря " порти " на 30 септември, събота, от 10:00 до 22:00 часа и е проведен от изданието " Бакхус " взаимно с " Пазари Възраждане " ЕАД и с поддръжката на регион " Възраждане ".
В особено обособена фестивална зона в реновираната част на " Женски Пазар ", StrEAT Fest ще показа селекция от 40 изложители, разграничени по категории:
© Багри
В рамките на фестивалния ден посетителите ще могат да опитат разнородни храни, приготвени на място, вино, карфт бира, коктейли, сладкиши, кафе и селекция от артикули на български фермери и производители. За децата ще има специфичен избор от храни и питиета, а " Музейко " ще аранжира за игра детската площадка на територията на фестивала.
Бандата джаз музиканти Brazz Vilidj ще свирят онлайн денем, а следобед първият формат на StrEAT Fest ще приключи с празненство с гост-диджеи.
© Da Bono
Ключова част от фестивала ще бъде зоната с заведения за хранене, които ще приспособяват менюто си за " улицата " и ще предложат на посетителите типични ястия от разнообразни национални кухни: португалска (TUGA Bar&Restaurant), тайландска (Royal Thai), японска (Hamachi-ni), френска (L`Instant Boutique & Catering), италианска (Борис Палаханов, Da Bono focacceria pizzeria), съвременна българска кухня (БАГРИ), турска (Turquoise) и още. Ресторант Soul Kitchen ще се погрижи за веган обиколката на света, а " Бакхус ", дружно с сътрудниците на събитието Kaufland ще вземат участие със взаимен щанд, на който трима гост-готвачи ще подготвят още изненади от кулинарната географска карта. Повече за заведенията за хранене и останалите изложители може да прочетете тук.
© Gelateria Naturale
За феновете на виното, в зона " Вино&Бира " ще може да се купят виновността на " Вила Мелник ", " Загрей ", " Боровица ", " Старо Оряхово ", Thirst Wines, " Братанови " и други. За преследвачите на крафт бира, магазин " 100 бири " и Brewforia ще показват разнообразна и подбрана гама от крафт марки. Партньорите на фестивала Stolichno ще вземат участие с изключение на с бира и с новаторски бирен сладолед, приготвян на място от MIAM.
© Hamachi-ni
В " Сладко&Солено " посетителите ще бъдат изкушени от макарони Chez Fefe, самун с мая и сладкиши на " Хляб&Soul ", новите смутита Blu, септемврийските сладоледи на Gelateria Naturale, подбраните кафета и чайове от Drekka.
Зона " Български производители " ще показа изложители с висококачествени сезонни, месни, млечни и опаковани артикули. Сред участниците са " 100панство Мусачево ", " Веселата Ферма ", " Чифлик Ливади ", шоколади " Гайо ", лютиви сосове Chilli Hills, Roobar, Roseymark
© L'Instant
На втори етаж, за гостите на StrEAT Fest ще има коктейли и питиета от бар By The Way, кафе от Chucky’s и специфични оферти от Bulleit Bourbon - сътрудник на събитието.
Събитието има вход - 10 лева за възрастни, в които са включени 5 лева консумация, а за деца 5 лева, от които цялата сума е консумация. Разплащането на щандовете ще става с фестивална валута, която всеки може да обмени на няколко предопределени за задачата пункта.
© Stolichno
Бира, претворена в сладолед.
" Женски пазар " е най-стария и огромен централен пазар в София. Място с дух и история, огромна част от нея забравена, друга изменена, трета, за жалост, облечена в предубеждения, показват уредниците. Днес пазарът притегля чужденци и младежи поради екзотичната атмосфера в центъра на града, ароматните мулти-култи спирки за ястие, скрити места, неповторими магазинчета и артикули, които единствено там могат да се открият. Част от концепцията на събитието е да промотира региона и да даде начало на повече кулинарни фестивали от подобен вид.
© TUGA
Популярният португалски сладкиш - пащел дъ ната.
За нова информация и още детайлности следете уеб страницата и Facebook страницата на събитието.
Той отваря " порти " на 30 септември, събота, от 10:00 до 22:00 часа и е проведен от изданието " Бакхус " взаимно с " Пазари Възраждане " ЕАД и с поддръжката на регион " Възраждане ".
В особено обособена фестивална зона в реновираната част на " Женски Пазар ", StrEAT Fest ще показа селекция от 40 изложители, разграничени по категории:
© Багри
В рамките на фестивалния ден посетителите ще могат да опитат разнородни храни, приготвени на място, вино, карфт бира, коктейли, сладкиши, кафе и селекция от артикули на български фермери и производители. За децата ще има специфичен избор от храни и питиета, а " Музейко " ще аранжира за игра детската площадка на територията на фестивала.
Бандата джаз музиканти Brazz Vilidj ще свирят онлайн денем, а следобед първият формат на StrEAT Fest ще приключи с празненство с гост-диджеи.
© Da Bono
Ключова част от фестивала ще бъде зоната с заведения за хранене, които ще приспособяват менюто си за " улицата " и ще предложат на посетителите типични ястия от разнообразни национални кухни: португалска (TUGA Bar&Restaurant), тайландска (Royal Thai), японска (Hamachi-ni), френска (L`Instant Boutique & Catering), италианска (Борис Палаханов, Da Bono focacceria pizzeria), съвременна българска кухня (БАГРИ), турска (Turquoise) и още. Ресторант Soul Kitchen ще се погрижи за веган обиколката на света, а " Бакхус ", дружно с сътрудниците на събитието Kaufland ще вземат участие със взаимен щанд, на който трима гост-готвачи ще подготвят още изненади от кулинарната географска карта. Повече за заведенията за хранене и останалите изложители може да прочетете тук.
© Gelateria Naturale
За феновете на виното, в зона " Вино&Бира " ще може да се купят виновността на " Вила Мелник ", " Загрей ", " Боровица ", " Старо Оряхово ", Thirst Wines, " Братанови " и други. За преследвачите на крафт бира, магазин " 100 бири " и Brewforia ще показват разнообразна и подбрана гама от крафт марки. Партньорите на фестивала Stolichno ще вземат участие с изключение на с бира и с новаторски бирен сладолед, приготвян на място от MIAM.
© Hamachi-ni
В " Сладко&Солено " посетителите ще бъдат изкушени от макарони Chez Fefe, самун с мая и сладкиши на " Хляб&Soul ", новите смутита Blu, септемврийските сладоледи на Gelateria Naturale, подбраните кафета и чайове от Drekka.
Зона " Български производители " ще показа изложители с висококачествени сезонни, месни, млечни и опаковани артикули. Сред участниците са " 100панство Мусачево ", " Веселата Ферма ", " Чифлик Ливади ", шоколади " Гайо ", лютиви сосове Chilli Hills, Roobar, Roseymark
© L'Instant
На втори етаж, за гостите на StrEAT Fest ще има коктейли и питиета от бар By The Way, кафе от Chucky’s и специфични оферти от Bulleit Bourbon - сътрудник на събитието.
Събитието има вход - 10 лева за възрастни, в които са включени 5 лева консумация, а за деца 5 лева, от които цялата сума е консумация. Разплащането на щандовете ще става с фестивална валута, която всеки може да обмени на няколко предопределени за задачата пункта.
© Stolichno
Бира, претворена в сладолед.
" Женски пазар " е най-стария и огромен централен пазар в София. Място с дух и история, огромна част от нея забравена, друга изменена, трета, за жалост, облечена в предубеждения, показват уредниците. Днес пазарът притегля чужденци и младежи поради екзотичната атмосфера в центъра на града, ароматните мулти-култи спирки за ястие, скрити места, неповторими магазинчета и артикули, които единствено там могат да се открият. Част от концепцията на събитието е да промотира региона и да даде начало на повече кулинарни фестивали от подобен вид.
© TUGA
Популярният португалски сладкиш - пащел дъ ната.
За нова информация и още детайлности следете уеб страницата и Facebook страницата на събитието.
Източник: dnevnik.bg
КОМЕНТАРИ