Вегетарианска овчарска салата с автентичен вкус, но без месо.Необходими Продукти●

Вегетарианска овчарска салата с достоверен усет, само че без месо.

Необходими Продукти

● домати - 2 бр. розови
● краставици - 1 бр.
● кашкавал - 20 г
● чушки - 2 бр. печени
● веган салам - 30 г веган мортадела
● сирене - 30 г
● гъби - 4 бр. от консерва
● яйца - 2 бр. сварени
● лук - 1/2 глава, дребна
● олио
● оцет
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Както е известно, класическата овчарска салата се подготвя с шунка. Но даже и да не консумирате месо, отново може да се насладите на този обичан усет.

Пригответе вегетарианска овчарска салата, като замените шунката с веган мортадела и следвайте стъпките:

Почистваме и измиваме зеленчуците.

В купа режем на едро доматите и краставицата.

Веган салама, печените червени чушки и кашкавала режем на дребни кубчета.

Лукът скълцваме. Добавяме и нарязаните гъби от консерва.

Овкусяваме с черен пипер, малко олио, оцет и сол на усет.

Разбъркваме и разпределяме в 2 чинии вегетарианската овчарска салата.

Украсяваме с настъргано сирене и сварено яйце. По предпочитание може да се добави и магданоз и маслинка.