Веган салатата с царевица е много вкусна, свежа и засищаща.Необходими

Веган салатата с царевица е доста вкусна, свежа и засищаща.

Необходими Продукти

● царевица - 200 г (замразена)
● лук - 1 глава
● печурки - 150 г
● айсберг - 150 г
● спанак - 50 г (пресен)
● зелени маслини - шепа
● индийско орехче - щипка
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● зехтин - 3 с.л.
● горчица - 1 с.л.
● балсамов оцет - 1 с.л.

Начин на подготвяне

За веган салатата нарежете лука на полуколелца и го запържете в 1 с.л. зехтин.

Добавете почитените и нарязани на едро печурки и гответе, до момента в който течността се изпари.

Прибавете замразената царевица и задушавайте за към 5 минути.

Свалете от котлона, овкусете със сол, черен пипер и щипка индийско орехче и оставете да изстинат.

В купичка разбъркайте 2 с.л. зехтин, горчицата и балсамовия оцет.

В огромна купа смесете нарязаните айсберг, спанак и зелени маслини, прибавете дресинга и разбъркайте доста добре.

Добавете изстиналите царевица и запържени печурки, разбъркайте и сервирайте.

Веган салатата с царевица е доста вкусна, свежа и засищаща.