Вълчи сарми - само да имате свинско месце и кисело

Вълчи сарми - единствено да имате свинско месце и кисело зеле, пък къде ще ги печете - няма значение

Необходими Продукти

● свински врат - 1 кг
● зелеви листа - от 1 бр. кисело зеле
● подправки на усет - сол
● черен пипер
● червен пипер

Начин на подготвяне

Свинският врат се нарязва на дребни парченца и се обърква с подправките.

Взема се един лист зеле, поставя се от месото и се завива хубаво.

В главния съд на мултикукъра се налива 1 ч.ч. вода.

Зелевите сарми се подреждат в кошницата над водата. Пускат се на високо налягане за 10 минути. След като изтекат, се изчаква още 10 минути и се изпуска налягането.

Вълчите сарми се поръсват с червен пипер и се подреждат във фрайъра.

Пекат се вълчи сарми в мултикукър и еър фрайър на стратегия roast - 190 °C, по 10 минути от всяка страна.

Инфо: Вкусни предписания с Валерия.