В поредицата Къде да хапнем: 25 най-добри ние подчертаваме любимите

В поредицата " Къде да хапнем: 25 най-хубави " ние подчертаваме обичаните си заведения за хранене в градове в Съединените щати. Тези описи ще бъдат обновени, когато заведенията за хранене затварят и отварят, и когато намираме нови скъпоценни камъни, които да препоръчаме. Както постоянно, ние плащаме за всички наши ястия и не одобряваме безвъзмездни ястия.

2Fifty Barbecue

Riverdale Park | Барбекю, Салвадор

2fiftybbq.com

Алби

Navy Yard | Средиземноморски, близкоизточен

Albi, което значи „ сърце “ на арабски, е любовното писмо на основния готвач Майкъл Рафиди към храните от палестинско-американското му детство. Кухнята е доминирана от огнище на въглища, което изпраща ароматни струйки пушек към трапезарията дружно с въодушевените усещания на господин Рафиди за левантийски класики като хумус (поръсен с раци и овъглени рампи), кебапчета (изкривени хапки от фур...

Прочетете целия текст »