В един перфектен свят бихме могли да ядем толкова сладкиши,

В един съвършен свят бихме могли да ядем толкоз сладкиши, колкото си желаяме – когато пожелаем – освен това без никакви последици за здравето. В реалност обаче знаем, че това просто не е допустимо.

Въпреки че бихме желали да приключваме всяко ядене с торта или чийзкейк, всички сме наясно с неподходящите резултати от несъразмерната консумация на захар.

Все отново не трябва да изпадаме в крайности и всеки, стига здравословното положение да му разрешава, може понякога да се глези с някое сладко прелъщение.

От уеб страницата purewow.com се свързаха с невролога доктор Никол Авена, специалист в региона на пристрастяването към храната, с цел да научим какво се случва с мозъка ни, когато ядем по-малко захар.

Д-р Авена признава, че макар че е мъчно да се устои на сладките лакомства, изключително тъй като те доставят незабавно задоволство, намаляването на добавената захар може да докара до забележителни промени в мозъка ви.

iStock

Първата стъпка за това е да си дадете сметка къде се крие захарта – което може да бъде мъчно, тъй като не постоянно е явно. Много храни, които наподобяват здравословни, са скрито напълнени със захар.

► 

„ Започнете с четене на етикетите и идентифициране на скритите захари в модифицираните храни и питиета “, поучава неврологът. „ Като знаете какво влагате в тялото си, можете да извършите по-информиран избор и последователно да намалите приема на захар. “

Също по този начин експертите поучават да намалите количеството захар в диетата си умерено и последователно. Започнете с понижаване на сладките закуски и десерти и последователно ги заменете с по-здравословни други възможности като плодове, ядки или черен шоколад.

Именно въвеждането на хранителни заместители е най-важно, тъй като здравословното хранене не би трябвало да е скучно. Докато намалявате приема на захар, пробвайте да експериментирате с хранителни други възможности, без значение дали това значи да замените содата с газирана вода или да изберете парче плод вместо бонбон.

Д-р Авена прибавя, че яденето на питателни зеленчуци без скорбяла като домати и краставици ще поддържа здравословни равнища на кръвната захар и може да ви помогне да избегнете острата потребност от захар.

А какво тъкмо се случва с мозъка, страстите и настроението ви, когато решите да намалите приема на захар, разберете в галерията: