Усещате ли аромата на мащерка и розмарин?Този пикантен прочит на

Усещате ли аромата на мащерка и розмарин?Този лют прочит на сладките картофи разчита на билки и аромати, с цел да тушира сладостта и да сътвори красиво уравновесено ядене.Ако не обелите картофите, те ще запазят известна текстура след печене, само че ястието се получава също толкоз добре и с белени картофи. Потърсете сладки картофи с почти идентичен диаметър, което ще им помогне да се сготвят с идентична скорост. Опитайте пушен червен пипер вместо сладостен, с цел да им придадете още по-пикантен усет. Необходимите артикули за 6 порции: 2 кг сладки картофи, нарязани на шайби2 с.л. масло, разтопено2 с.л. зехтин2 с.л. нарязана прясна мащерка1 ч.л. нарязан свеж розмарин1 ч.л. пушен червен пипер¾ ч.л. сол½ ч.л. млян черен пипер1 чаша зеленчуков бульон2 огромни скилидки чесън, настъргани Начин на подготвяне: Поставете решетката в горната част на фурната. Загрейте авансово до 250 градуса.Сложете нарязаните сладки картофи, маслото, зехтина, мащерката, розмарина, аления пипер, солта и черния пипер в огромна купа. Разбъркайте всичко доста добре.Подредете на един пласт в железна тава за печене. Печете, като обърнете картофите един път, до момента в който покафенеят, 25 до 30 минути.Разтворете бульона в чаша, добавате чесъна. Внимателно сипете сместа в тавата. Продължете да печете, до момента в който поеме по-голямата част от течността и картофите станат доста нежни, още към 15 минути.Сервирайте ястието горещо.