Уникално вкусно постно ястие, което ще обере овациите на цялото

Уникално вкусно постно ядене, което ще обере овациите на цялото семейство

Необходими Продукти

● чушки - 4 - 5 бр. сухи
● зеле - 1 бр. дребна глава
● фасул - 400 г от буркан
● чушки - 1 бр.зелена
● чушки - 1 бр.червена
● моркови - 1 бр.
● лук - 1 глава
● доматено пюре - 3 с.л.
● ориз - 3 с.л.
● червен пипер - 2 ч.л.
● черен пипер - 1 к.л.
● магданоз
● копър
● джоджен
● сол
● лимони - 1 бр.
● олио

Начин на подготвяне

Нарежете зелето и го сложете в необятна тенджера. Нарежете чушките и моркова на ситно и ги прибавете към зелето. Сипете 500 мл вода и сока от един лимон. Разбъркайте и варете към 40 минути на слаб огън.

През това време нарежете лука на ситно и го запържете. Изцедете боба от водата и го прибавете към лука.

Прибавете 1 ч.л. червен пипер, нарязан джоджен и запържете за към пет минути.

Оставете да се охлади и напълнете сухите чушки, които авансово сте накиснали във вряла вода.

Готовото зеле прехвърлете в тава. Сложете доматеното пюре, 1 ч.л. червен пипер, 1 к.л. черен пипер, сол на усет, ориза, олио и разбъркайте.

Сложете пълнените чушки и в случай че водата не покрива зелето, долейте. Запечете за към 30-40 минути на 200 градуса. Готовото ядене поръсете с копър и магданоз.

Постните чушки с прясно зеле са доста вкусни.