Удивителна комбинация от вкусове, събрана в шоколадовите мъфини с кестени

Удивителна композиция от усети, събрана в шоколадовите мъфини с кестени - сладкишчета за усмивки

Необходими Продукти

● кестени - 90 г сварени и обелени
● брашно - 230 г
● какао - 50 г 100% натурално, на прахуляк
● бакпулвер - 1 бр. 15 г
● пудра захар - 150 г
● яйца - 2 бр.
● олио - 80 г слънчогледово
● кисело мляко - 240 г гъсто, пълномаслено
● прясно мляко - 4 с.л.
● сол - 1 щипка

Начин на подготвяне

Сипете в купа брашното, какаото, пудрата захар, щипка сол и бакпулвера. Пресейте два пъти сухите съставки, тъй че да се смесят добре. Ако бързате, можете да извършите това в блендер като завъртите за 25 секунди всички сухи съставки.

Разбийте яйцата на гъста пяна и без да спирате миксера, сипете олиото и млеката. Започнете да добавяте сухата примес на части и разбивайте този път на мудни обороти до изцяло хомогенизиране.

Накрая прибавете нарязаните или натрошени кестени и разбъркайте.

Разпределете сместа в апсули за мъфини и поставете във прилежащите им формички.

Печете есенните мъфини на 180 градуса в авансово загрята фурна за 25 минути.

По предпочитание поднесете шоколадовите мъфини с кестени със сладко от кестени и чаша топло мляко.