Учени са откриха нова суперхрана, вижте коя е тя
Учени са откриха нова суперхрана, вижте коя е тя.
Учени настояват, че са открили нова суперхрана , заяви електронното издание „ Юрикалърт “.
Специалисти от Мемориалния университет в Нюфаундленд, Канада, са на мнение, че плодовете на храста морски зърнастец , прочут и като облепиха, е богат източник на естествени антиоксиданти в Северна Америка.
Проучването, осъществено под управлението на проф. Ферейдун Шахиди,
демонстрира неповторимия хранителен профил на плодовете на облепихата, отглеждани в Канада.
Това е растение, което се среща по крайбрежието на Северозападна Европа,
както и в умерените региони на Централна Азия.
Плодовете и листата му се употребяват необятно поради питателните, фармацевтичните и
функционалните им свойства – маслото от растението е богато на омега-3 и омега-6 мастни киселини, витамини Е, В и А и полифеноли.
Резултатите от изследването акцентират съществуването на основни полифенолни съединения в
плодовете и семената на облепихата,
като всяко от тях има евентуални изгоди за здравето, вариращи от сърдечносъдова отбрана до противовъзпалителни свойства.
iStock
Според откривателите г еографските фактори оказват въздействие върху полифенолния профил на плодовете на облепихата, като учените разпознават няколко обособени съединения с нараснала биоактивност, които се съдържат единствено в сорта облепиха, отглеждан в Нюфаундленд.
Освен това екстрактите от облепиха демонстрират антидиабетен и антизатлъстяващ капацитет. Според откривателите това проправя пътя за по-нататъшно проучване на техните механизми и евентуални лечебни приложения.
Резултатите от това изследване проправят пътя за потребление на плодовете на облепихата като скъп източник на естествени антиоксиданти в Северна Америка.
Тъй като ползата на потребителите към функционалните храни и диетолозите продължава да пораства, това растение се показва като устойчива и укрепваща здравето опция.
Данните от изследването са оповестени в Journal of the Science of Food and Agriculture.
Източник: flashnews.bg
КОМЕНТАРИ