Лека зимна салата с айсберг, червено цвекло, портокали и нар
Тя е освен лека, само че и пъстра. Салатата съчетава в себе си цветовете на всички витамини и усмивката на слънчевите лъчи едвам при започване на януари. И се чувстваш добре, твърдят от viewsofia.com.
Необходими артикули:
1 зелена салата или айсберг
1 глава алено цвекло
2 портокала, нарязани на шайби
Семената на 1 нар
4 с. л. зехтин екстра върджин
сокът на половин лимон
сухари
100 гр сирене фета, нарязано на кубчета и овкусено със зехтин и изсъхнал босилек
Начин на подготвяне:
Цвеклото се измива добре, обелва се и се нарязва на кубчета със сходна величина на сиренето.
Листата на айсберга / или салатата/ се накъсват и се смесват с цвеклото. Овкусяват се със зехтин и няколко капки лимон и се прибавят портокалите и сиренето. Поръсва се със семената от нар и се сервира с парче сухар.
Този приказен микс от усети и аромати е в топ 10 на обичаните ни предписания за месец януари. Заслужава си опита, както и шерването след изработката.
