Този ванилов десерт без печене се приготвя лесно и бързо,

Този ванилов десерт без печене се подготвя елементарно и бързо, от налични артикули. Има страховит усет, сходен на ванилов сладолед. Всички го харесват. Не пропускайте да го приготвите!

Необходими артикули:

18 правоъгълни бисквити пудра захар за декорация

За крема:

700 мл мляко 3 яйца 150 г пудра захар 10 г ванилова захар 70 г царевично нишесте 150 г крема сирене

Начин на подготвяне:

В тенджера с дебело дъно изсипете 200 мл мляко. Добавете царевичното нишесте. Разбъркайте доста добре, с цел да няма бучки.

Добавете пудрата захар, ваниловата захар и яйцата. Разбъркайте до гладкост.

Добавете останалото мляко. Разбъркайте.

Сложете тенджерата на малко по-висок от сдържан огън и разбърквайте от време на време наличието, до момента в който кремът стартира да се сгъстява. След това, намалете котлона и варете за 30-60 секунди от момента, в който се появят първите мехурчета, при непрестанно бъркане.

Прехвърлете го в суха купа и го покрийте със стреч фолио, тъй че да има пряк контакт с повърхността му. Оставете да се охлади до стайна температура.

Добавете последователно на 2-3 стъпки крема сиренето (на стайна температура), като всякога разбърквате до гладкост.

Наредете 9 бисквити на дъното на форма с падащо дъно с размери 15/20 см, като оставяте 2-3 мм разстояние сред тях.

За да се отдели елементарно кремът от стените на формата ги покрийте с ацетатно фолио.

Разпределете крема отмерено върху повърхността на бисквитите.

Наредете 9 бисквити върху повърхността на крема, като оставите 2-3 мм разстояние сред тях.

Поставете десерта в ледник за най-малко 4 часа, с цел да стегне и да се охлади.

След това, премахнете кръга и ацетатното фолио.

По предпочитание може да се поръси с пудра захар.

Нарежете готовия ванилов десерт, като вършиме сечения в пространствата сред бисквитите.

Сервирайте!