бонус забавно предложение за сервирането им Необходими Продукти
● домати - 6 бр. междинни подобаващи за пълнене
● патладжани - 150 г печен и белен
● алено цвекло - 1/2 бр. приблизително цвекло
● майонеза - 1 с.л.
● сол
● краставици - за гарниране
● магданоз - свеж Начин на подготвяне
Доматите измиваме, подсушаваме и с остро ножче отрязваме горната част, а средата отстраняваме, може да си оказваме помощ с лъжичка.Трябва да се образуват чашки, в които ще сложим салата от цвекло и патладжан.
Леко посоляваме от вътрешната страна доматите и обръщаме в чинийка да се отцедят от сока. Печения и белен патладжан нарязваме ситно. Цвеклото белим и слагаме да се свари.
Когато е готово, изливаме водата и обливаме със студена вода. Когато свареното цвекло се охлади, настъргваме на едро ренде и смесваме с нарязания печен патладжан.
Прибавяме една супена лъжица майонеза, посоляваме при нужда и разбъркваме хубаво. С получената салата пълним отцедените домати. Украсяваме с листенца свеж магданоз и кръгчета прясна краставица.
