Настъргвам тиквичките на едро ренде, доматите нарязвам на кръгчета, малко подправки и тортата е готова
Тортата с тиквички ще бъде чудесна лятна закуска на вашата маса. Можете да я приготвите с домати, гъби, сирене или даже кайма.
Съставки:
Как да си създадем торта за закуска с тиквички:
1. Обелете тиквичките, настържете ги на едро ренде и изцедете сока. Добавете яйца, сол, черен пипер и брашно към тиквичките.
2. Замесете добре тестото – не би трябвало да е на бучки. Ако е належащо, прибавете още брашно.
3. Изсипете част от палачинката върху цялата повърхнина на тигана, авансово загрят. Изпържете палачинките от тиквички от двете страни до златисто кафяво.
4. Нарежете доматите на тънки кръгчета.
5. Нарязваме зелените подправки и чесъна. В купа смесете майонезата с билки и чесън – това ще бъде сосът за тортата от тиквички.
6. Когато палачинките от тиквички изстинат, пристъпете към последния стадий. Необходимо е да поставите палачинката в паница, да разпределите тъничък пласт сос, да оформите кръговете домати и да покриете със идната палачинка. Повторете, до момента в който всички палачинки са подготвени
