Топла-топла от фурната, ухаеща на масло и мека като памук

Топла-топла от фурната, ухаеща на масло и мека като памук - по този начин би трябвало да наподобява съвършената питка Пухкавелка

Необходими Продукти

● брашно - 1 кг
● прясно мляко - 400 мл
● яйца - 3 бр. като 1 жълтък е за намазване
● квас - 1 кубче прясна
● олио - 4 с.л.
● захар - 1 с.л.
● сол - 1 с.л.
● оцет - 1 с.л.
● кисело мляко - 4 с.л.
● сода бикарбонат - 1 щипка
● масло - 150 г да намазване
● мак - за поръсване

Начин на подготвяне

Замесва се меко тесто от изброените артикули и се оставя да се удвои.

Разделяме на две елементи. Всяка част се разделя на 4. По същия метод и другата част или общо на 8 броя.

Всяка част разпростирам на правоъгълник намазвам с меко масло щедро. Завивам на руло и нарязвам на триъгълници.

Така по същият метод оформяте и другата част.

Нареждат се във тавата. Поръсват се с маково семе по избор. Пухкавелката се пече на 170 градуса за 40-45 мин.

Да ви е сладко!

Инфо: Валя Ангелова от Кулинарна мрежа