Тези понички от нашата приятелка се приготвят за минути, тъй

Тези понички от нашата другарка се подготвят за минути, защото не би трябвало да чакате тестото да набухне. Можете също по този начин да ги нарежете на квадрати и да изпържите като мекички.

Необходими артикули за тестото:

2 яйца

100 гр кристална захар

1 ч.ч. кисело мляко

1 ч.л. сода бикарбонат

2 с.л. олио

1 с.л. ванилова захар и ванилов дестилат

3 ч. ч. брашно

7 гр бакпулвер

олио за пържене

пудра захар за поръсване

Начин на подготвяне:

Разбийте яйцата със захарта, до момента в който се разтвори. Ползвайте миксер за по-бързо и елементарно.

В друга купа сложете киселото мляко дружно със содата бикарбонат и разбъркайте, с цел да шупне.

Пресейте брашното дружно с бакпулвера.

Към яйчената примес прибавете шупналото кисело мляко, олиото, ваниловата захар и прибавяйте лека-полека от брашното. Замесете меко тесто, което не лепне по пръстите. Ако е належащо, прибавете още брашно. Разделете на две елементи тестото, с цел да можете по-лесно да работите с него. Разточете не доста фино с дебелина 0,5 см, изрежете кръгове с чаша и направете дупка в средата.

Изпържете за малко за към 15-30 секунди в нагорещено олио. Силата на котлона да бъде умерена, 6,5 от общо 9.

Извадете, отцедете и поръсете с пудра захар.

Вижте по какъв начин тъкмо се вършат във видеото: