Тестото се приготвя у дома, а печенето става точно на

Тестото се подготвя вкъщи, а печенето става навръх улицата, където стопира синьо-белият UAZ-452 със специфичен преносим покрив. Действието се развива в Унгария, където има доста добре развъртян бизнес от мобилни улични кафенета - по този начин наречените хранителни камиони.

Много постоянно руски микробуси RAF (Латвия) и полската Ниса са преоборудвани за сходни цели, като това се прави най-много поради тяхната ниска цена. Но мобилните кафенета, основани на UAZ-452 (сега UAZ SGR), се срещат доста по-рядко. Мобилната пекарна е благосъстоятелност на хора, които въртят фамилен бизнес и употребяват този моден ван UAZa Rétes от 1989 година.