Тарталети с шоколадов крем с ром, които никой от гостите

Тарталети с шоколадов крем с ром, които никой от гостите ви няма да пренебрегне. Добавете по малинка и листче мента за цвят и усет

Необходими Продукти

●

за тестото

● свинска мехлем - 100 г може и масло
● яйце - 1 бр.
● брашно - 200 г
● сол - - 1 щипка
● сметана - 1 с.л.
●

за плънката

● краве масло - 100 г
● брашно - 125 г
● прясно мляко - - 300 мл сварено и охладено
● захар - - 1 с.л.
● ром - - 1 есенция
● черен шоколад - 90 г
● какао - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Разбърква се маста, яйцето, сол, заквасена сметана. Замесваме твърдо тесто.

Охлаждаме го за няколко часа в ледник.

След това разточваме пълен блат. С помощта на чаша режем кръгли форми и всяко получено парче слагаме в намаслени форми за мъфини.

В загрята авансово фурна на ниска температура /около 120-130 °C /печем тарталетките за към 15 мин.

Правим шоколадовата плънка за сладките кошнички от млякото, захарта, рома, натрошения шоколад /разтопен на водна баня/, брашното и маслото.

Оставяме да изстине и пълним тарталетите.

Добавете по малинка и листче мента за цвят и усет по избор за завършенк на тарталети с шоколадов крем с ром:)

Добър вкус!