Солените бисквитки с чедър си плачат за една вкусна разядка,

Солените бисквитки с чедър си плачат за една вкусна разядка, по какъв начин мислите

Необходими Продукти

● чедър - 150 грама зрял
● брашно - 220 грама
● краве масло - 100 - 110 грама на стайна температура
● кисело мляко - 130 грама гъсто, пълномаслено
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● кимион - към 2 с.л., на зърна
● сол - по избор

Начин на подготвяне

Настържете Чедъра и го разбъркайте с омекналото масло. Пресейте брашното в обособена купа и го ароматизирайте с няколко счукани зърна кимион.

Може да добавите и малко сол, само че имайте поради, че сиренето е солено.

Смесете брашното с чедъра, прибавете киселото мляко с угасената в него сода.

Замесете безпрепятствено тесто, а в случай че належащо си добавяйте още малко брашно. Ако пък тестото е прекомерно твърдо, сипете още масло или лъжица мляко.

Откъсвайте дребни топчета и ги сплесквайте сред дланите си, с цел да оформите солена бисквитка. Наредете ги в тава с хартия за печене (ще трябват 2 тави).

Поръсете със зърната кимион и изпечете вкусните соленки в загрята на 180 градуса за към 15-18 минути. Поднесете ги изстинали в компанията на разнообразни разядки или дипове.

Подходящи са за следобедна закуска или даже като мезе за риба.

Хрупкавите солени бисквитки с чедър са подготвени.