Солени пържени филийки - перфектното ястие за заети домакини, неочаквани

Солени пържени филийки - съвършеното ядене за заети домакини, непредвидени посетители и върли лакомници

Необходими Продукти

● франзела - 1 бр.
● яйца - 3 бр.
● сол
● кисело мляко - 3 с.л.
● сода бикарбонат - 1 щипка
● брашно - 1 с.л.
● пуешко филе - 100 г
● домати - 2 бр.
● кашкавал - на листове
● олио

Начин на подготвяне

В купа се разрушават яйцата, прибавя се киселото мляко, в което се угасява содата. След това продуктите се разбъркват. Брашното се пресява и се прибавя към яйчената примес.

Добавя се и щипка сол. Разбърква се още веднъж всичко до приемане на каша, като се внимава да не останат бучки от брашното. Франзелата се нарязва на не доста тънки шайби или филийки.

Филийĸите се потапят в приготвената панировка и се изпържват от двете страни в сгорещено олио до момента в който станат златисти. Готовите филийки се слагат върху домакинско фолио, с цел да се отнеме непотребната лой.

Върху всяка филийка се слага по един тъничък комат пуешко филе, от горната страна шайба от свеж домат и върху него отсечен лист кашкавал.

Получените сандвичи се слагат в тавичка и се запичат до като се разтопи кашкавала. Поднасят се топли.