Слагате всичко в гювеча и го забравяте във фурната за

Слагате всичко в гювеча и го забравяте във фурната за няколко часа. Как да не ти хареса такова ядене?

Необходими Продукти

●

Зa ĸaймaтa

● ĸaймa - 1 кг
● лyĸ - 1 глaвa
● яйцe - 1 бр.
● чepeн пипep - на усет
● ĸимиoн - нa вĸyc
● чecън - 1 cĸилидĸa нacтъpгaнa
●

Зa гювeчa

● мopĸoви - 2 бр.
● ĸapтoфи - 2 ĸг
● лyĸ - 1 глaвa
● дaфинoв лиcт - 2 бp.
● лютeницa - 2 c.л. eдpo cмлянa дoмaшнa или дoмaтeнo пюpe
● чepвeн пипep - 1 c.л.
● черен пипер - няколко зърна
● бpaшнo - зa oвaлвaнe нa ĸюфтeтaтa

Начин на подготвяне

Рецептата е от моята другарка Пепа Ненчева, от този момент все по този начин подготвям Кюфтетата по чирпански - бързо, елементарно и вкусно и най-много никакво бъркане и внимание на ястието.

Замесвате каймата с продуктите за нея, като при месенето си потапяте ръцете в равни количества оцет и вода.

Замесената кайма оставете встрани, до момента в който си приготвите, почистите и нарежете продуктите за гювеча.

Намажете гювеча от вътрешната страна с 2 с.л. олио и редите нарязаните, посолените на усет и авансово смесени зеленчуци.

Отгоре нареждате завършените и овалени в брашно кюфтета.

Заливате с размитата в топла вода лютеница (доматено пюре и червен пипер, до момента в който се покрият кюфтетата.

Поставете дафиновите листа и зърната черен пипер. Захлупете капака на гювеча и поставете в студена фурна.

Включете фурната на низък реотан на 180 градуса и печете кюфтетата по чирпански в гювеч на фурна за към 3 часа.