Салатата е една от основните храни в летните жеги. Независимо

Салатата е една от главните храни в летните жеги. Независимо дали е плодова или зеленчукова, всеки се пробва да откри метод да хапне леко и да избяга за малко от високите температури. Ето за какво ви предлагаме 2 ексцентрични салати, които включват както плодове, по този начин и зеленчуци, само че динята е основният воин.

1. Виетнамска салата с любеница

Една извънредно лесна салата. Приготвя се за към 10 минути и единственото, което изисква, е просто да нарежете на дребно продуктите. Количеството на всяка съставна част определяте вие.

Какво ви би трябвало:

- Диня

- Краставица

- Лимон

- Мента

- Кориандър (по желание)

- Сос хоизин (Соя, оцет, захар, чесън и разнообразни подправки, необятно употребявани в южната китайска кухня)

- Фъстъци

Начин на подготвяне:

Нарежете краставицата на шайби, а динята - на дребни кубчета. Разбъркайте двете съставки в купа, покрийте я с фолио и я оставете за 15 минути в хладилника.  Смачкайте лайма и го разбъркайте с хоизина.  Извадете салата от хладилника и я залейте и разбъркайте със соса. Нарежете ментата на дребни късчета. Същото направете и с фъстъците. 

Посипете салата с ментата и фъстъците и завършете с кориандър.

2. Мохито салата с любеница (безалкохолна)

Тази салата е лесна, извънредно вкусна и съвършена за фотоси за обществените мрежи. 

Какво ви би трябвало:

- Диня

- Боровинки

-Малини

-Ягоди

- Мента

- Лайм

- Пудра захар

Начин на подготвяне:

Нарежете динята на дребни кубчета. Добавете боровинките и малините цели. Нарежете ягодите на части. Накълцайте няколко стръка мента - количеството е по ваш избор и ги прибавете в салатата. За дресинга са ви нужни 1/4 чаша сок от лайм и 3 супени лъжици пудра захар. Разбъркайте ги и залейте салатата. Приберете я за 15 минути в хладилника и готово.