Магазинът за шоколад в Саскатун се подготвя за Великден на фона на задаващия се скок на цените
С настъпването на Великден феновете на шоколада чакаха с неспокойствие да се отдадат на сладкото прелъщение.
За Джулиана Тан, шоколатиер и притежател на Those Girls на пазара в Саскатун, тя съвсем не можа да се оправи с търсенето, наближаващо дългия уикенд.
„ До огромна степен изчерпахме предварителните си поръчки, тъй че ненапълно съм в границите на потенциала си, “, сподели Тан. „ Тази година мина доста добре. “
Докато шоколадовата страна на нейния бизнес бележи триумф, тя не може да помогне, само че изпитва известни терзания по отношение на възходящите цени.
Доклад от февруари на фокусирана върху селското стопанство кооперативна банка CoBank сподели, че цените на какаото са били близо 65 % по-високи от преди година, а фючърсните цени в Ню Йорк са били на 46-годишен връх.
Скокът се дължи на няколко фактора, вклю...
Прочетете целия текст »
