Розовата крем супа от кореноплодни е готова. Тя има много

Розовата крем чорба от кореноплодни е подготвена. Тя има доста гальовен усет.

Необходими Продукти

● бяла ряпа - 1 бр. дълга
● картофи - 4 бр.
● цвекло - 1 бр.
● чесън - 3 скилидки
● черен пипер
● чубрица
● бульон - 2 с.л. изсъхнал
● сол
● олио
● прясно мляко - 150 г

Начин на подготвяне

Бялата ряпа се обелва и се отстранява частта от листата. Измива се. Нарязва се на едри части в тенджера.

Цвеклото се обелва и почиства. Измива се и се нарязва на едри части. Добавя се в тенджерата.

Картофите се обелват и измиват. Нарязват се на едро и се прибавят.

Заливат се с вода, едвам покрие зеленчуците.

Вместо студена може да се залеят със завряла в бързоварка вода, с цел да се сготвят по-бързо.

Слагат се на котлона. Добавят се черен пипер, чубрица. Добавят се и сухият бульон и олио.

Овкусява се със сол. Варят се с похлупак до омекване. Отстранява се от котлона. Част от бульона се отлива в купа. Добавя се прясното мляко и се пасира.

Според мечтаната плътност на зеленчуковата кремсупа се прибавя от бульонът, който отляхме, и още веднъж се пасира.

Връща се за малко на котлона, като непрестанно се разбърква. Розовата крем чорба от кореноплодни е подготвена. Тя има доста гальовен усет.