Ципура във фолио с червен лук и грейпфрут
Необходими Продукти
● ципура - 2 почистени риби, 350 - 380 г всяка● грейпфрут - 1 бр.
● червен лук - 1 глава
● лимон - 1 бр.
● сол - 1 ч.л. или на усет
● магданоз - 4 - 6 стръка
● зехтин - 7 - 8 с.л.
Начин на подготвяне
Нарежете аления лук на тънки полумесеци. Измийте и подсушете ципурите с кухненска хартия.
Застелете тавичка с две огромни части алуминиево фолио. Намазнете го щедро със зехтин, разпределете лука по равно върху всяко парче, посолете и още веднъж поръсете със зехтин.
Пъхнете във фурна загрята на 200 градуса и печете до момента в който хване лек тен - към 10 минути.
Докато лука се запича, посолете рибата от вътрешната страна и извън и хубаво я намажете със зехтин. Нарежете лимона и грейпфрута на тънки колелца.
Сложете аления грейпфруп върху запечения лук (3 кръгчета във всяко парче фолио).
Пъхнете по две три лимончета в коремчетата на ципурите и сложете рибите върху аления цитрус. Най-отгоре подредете стръкчета пресен магданоз, ръснете още малко зехтин и сгънете фолиото, запечатвайки добре рибите за печене.
Пъхнете във фурната (отново на 200 градуса) и печете 20-25 минути.
Резултата ще ви изненада - печената ципура става неповторимо нежна, сочна и вкусна!
Опитайте!
Добър вкус с Ципура във фолио с червен лук и грейпфрут!
