Редица храни могат да ускорят стареенето на мозъка, уверява диетоложката

Редица храни могат да ускорят стареенето на мозъка, твърди диетоложката Серина Пуун пред Eat This, Not That!.

„ Някои от главните виновници на този развой, като добавената захар (захари и сиропи, добавени към продуктите по време на обработка или преработка), модифицирани меса и рафинирани въглехидрати, са необятно публикувани в общоприетата диета “, посочи тя, представена от

Пуун изясни, че яденето на прекалено много захар "убива " паметта и усилва риска от деменция. Сега захарта се намира съвсем на всички места, споделя тя, от питиета и десерти до салатни добавки, маскирани като „ здравословни “. „ Изберете неподсладени разновидности или пробвайте да готвите вкъщи, с цел да контролирате приема на захар “, посъветва тя.

Вторият съставен елемент, който би трябвало да бъде зарязан, са рафинираните въглехидрати. Те се намират в белия самун, сладкишите и зърнените закуски. Такива въглехидрати нямат хранителна стойност, добави специалистката. Те трансформират функционалностите в няколко области на мозъка. „ Вместо това изберете пълнозърнести храни и други комплицирани въглехидрати като бобови растения и зеленчуци “, посъветва Пуун.

Освен това тя предлага да се изоставят полуфабрикатите, модифицираното месо, които също водят до деменция.

По-рано американски учени обявиха, че канабисът съдържа съединяване, което може да защищити мозъка от стареене. Канабинолът избавя невроните от оксидативен стрес и гибел, които се смятат за два от главните отличителни белези на заболяването на Алцхаймер.