Пухкави козуначени кифлички с мас - ароматни, вкусни, подходящи за

Пухкави козуначени кифлички с мехлем - ароматни, вкусни, подобаващи за всяка усмихната заран

Необходими Продукти

● прясно мляко - 150 мл
● брашно - 500 г
● квас - 20 г
● сол - щипка
● масло - 40 г разтопено
● мехлем - 50 г разтопена
● захар - 90 г
● яйца - 2 бр.
● лимони - кората от 1 бр.
●

за намазване

● жълтъци - 1 бр.
● прясно мляко - 1 с.л.
● олио - 1 с.л.
● захар - за поръсване

Начин на подготвяне

Разтворете маята в прясното мляко. Сложете брашното на кухненския плот и направете кладенче.

Добавете останалите артикули и замесете меко тесто. Завийте в памучна забрадка и оставете на топло, до момента в който утрои размера си.

Готовото тесто разделете на топки от по 100 година Разточете на елипса и навийте на руло. Подредете в тавичка, застлана с хартия за печене на разстояние.

Оставете на топло, с цел да втасат наново. Намажете кифличките с разбия жълтък, олио и прясно мляко.

Поръсете със захарта и печете в загрята фурна на 180 градуса до подготвеност.

Извадете и оставете леко да се охладят преди да сервирате.

Козуначените кифли с мехлем са подготвени.