Пухкав кекс с Фанта и лимонови корички
Необходими Продукти
● яйца - 5 бр.● захар - 1 и 1/2 ч.ч.
● олио - 5 с.л.
● фанта портокал - 250 мл (или друга газирана напитка)
● есенция портокал
● лимонови корички
● бакпулвер - 20 г (2 пакетчета)
● брашно - 3 ч.ч.
● какао - 1 с.л.
● шоко капки - 20 г
● шоколад - за украса
● шоко криспи - за поръсване
Начин на подготвяне
Вместимост на чашата - 200 мл
Яйцата със захарта се разрушават 5 минути, прибавя се олиото и есенцията, пресятото брашното с бакпулвера се редуват с газираната напитка, до момента в който свърши количество им.
Добавят се лимоновите корички. В намаслена форма с диаметър 25 см се сипва повече от половината количество, към останалата част се прибавя пресятото какао, разрушава се до хомогенна примес и се прибавят шоколадовите топчета и още 1 с.л газирано, с цел да стане идентична плътността на двете смеси.
Така получената примес се изсипва върху другата и с шишче се вършат придвижвания, да се размесят двете смеси.
Пече се пухкавият кекс на низък реотан на 160 г (без вентилатор), до момента в който стигне ръба на формата, след което се включва и на горен реотан фанта кексът се пече до суха съчка.
Разтопих шоколад, разредих с малко прясно мляко и с получената примес полях кекса и поръсих шоко криспита.
Пухкав кекс с Фанта и лимонови корички - Бон Апети и внимавайте с броя изядени части ❤️
