Намалява ли киселото мляко риска от диабет?
Производителите на храни публично имат правото да популяризират, че киселото мляко може да понижи риска от диабет вид 2 . Това разгласи FDA . Но има и някои предизвестия.
Диабетът е съществено заболяване, което визира милиони хора по целия свят. Въпреки че генетиката и виталният жанр играят значима роля в развиването на диабет, научните проучвания сочат, че диетата също има доста въздействие върху риска от болестта . Последните проучвания разкриват, че потреблението на кисело мляко може да бъде обвързвана със доста по-нисък риск от диабет вид 2 .
1. Как киселото мляко въздейства на глюкозата в кръвта
Киселото мляко е богато на пробиотици и протеини , които могат да оказват помощ за регулирането на глюкозата в кръвта. Пробиотиците са „ положителни “ бактерии, които се намират в киселото мляко и подкрепят здравето на червата. Някои проучвания демонстрират, че пробиотиците могат да подобрят инсулиновата сензитивност и да понижат инфламацията, което в последна сметка може да понижи риска от диабет вид 2.
2. Влиянието на киселото мляко върху телесното тегло
Друг фактор, обвързван с развиването на диабет вид 2, е телесното тегло . Консумацията на кисело мляко може да помогне за управление на тежестта или даже да помогне при отслабването . Протеините в киселото мляко могат да поддържат възприятието за задоволеност за по-дълго време, което може да понижи потреблението на калории. Освен това, някои проучвания демонстрират, че пробиотиците в киселото мляко могат да подобрят метаболизма на мазнините , което също може да способства за понижаване на телесното тегло и риска от диабет.
3. Доказателства от научни проучвания
Няколко научни проучвания са извършени, с цел да се изследва връзката сред потреблението на кисело мляко и риска от диабет. Например, изследване, оповестено в „ The American Journal of Clinical Nutrition “ , откри, че хората, които употребяват по-голямо количество кисело мляко и други млечни артикули с високо наличие на пробиотици, имат по-нисък риск от диабет вид 2 .
Въпреки обещаващите резултати от научните проучвания, би трябвало да се означи, че потреблението на кисело мляко сама по себе си не е задоволителна за попречване на диабет. Здравословната диета и деен метод на живот са от значително значение за понижаване на риска от диабет и други хронични болести. Консултирането със здравен експерт или диетолог може да помогне да се построи подобаваща тактика за оптимално здраве.
