Пикантни круши върху киноа
Продукти
4 твърди круши
½ л зеленчуков бульон
2 с.л. олио
250 г киноа
1 глава лук
1 скилидка чесън
сол и черен пипер
4-5 стръкчета кервел или магданоз, мащерка
Приготвяне
Крушите се обелват откъм дръжката надолу спираловидно доникъде, без да се отрязва кората до края.
Кипва се бульонът и се сваряват крушите да омекнат леко. Оставят се да изстинат.
Сварява се киноата във вряща подсолена вода за към 15 мин. и се отцежда.
Обелените лук и чесън се наситняват. Сотират се в загрятото олио, прибавя се кервел или магданоз, мащерка и се разбърква с киноата. Подправя се със сол и черен пипер.
Крушите се слагат върху киноата. Поднася се топло или студено.
4 твърди круши
½ л зеленчуков бульон
2 с.л. олио
250 г киноа
1 глава лук
1 скилидка чесън
сол и черен пипер
4-5 стръкчета кервел или магданоз, мащерка
Приготвяне
Крушите се обелват откъм дръжката надолу спираловидно доникъде, без да се отрязва кората до края.
Кипва се бульонът и се сваряват крушите да омекнат леко. Оставят се да изстинат.
Сварява се киноата във вряща подсолена вода за към 15 мин. и се отцежда.
Обелените лук и чесън се наситняват. Сотират се в загрятото олио, прибавя се кервел или магданоз, мащерка и се разбърква с киноата. Подправя се със сол и черен пипер.
Крушите се слагат върху киноата. Поднася се топло или студено.
Източник: lupa.bg
КОМЕНТАРИ