Бисквитена торта с кокосова захар
Необходими Продукти
● прясно мляко - 1 л (+ 50 мл за потапяне на бисквитите)● бисквити - 2 пакета по 245 г Слънце
● вода - 400 мл
● кокосова захар - 4 - 5 с.л.
● нишесте - 1 пакет, малина (60 г)
● нишесте - 1 пакет, банан (60 г)
● ванилия - 0.2 г
● банани - 1 бр. огромен
● кексче - 1 бр. мече Барни
Начин на подготвяне
Слагаме на котлона в дълбока тенджера прясното мляко дружно с 200 мл вода, ванилията и кокосовата захар да заврат на междинна степен на котлона.
През това време в 200 мл вода разтваряме двете пакетчета нишесте.
След като стартира да завира млякото прибавяме нишестето и варим до втвърдяване при непрестанно бъркане с телена бъркалка.
След подготвеност на крема от нишесте го дърпаме от котлона и го слагаме на плота, където ще подготвяме тортата.
В дребна купичка слагаме малко прясно мляко или вода за потапяне на бисквитите. В различен съд изсипваме бисквитите, с цел да ни е комфортно при реденето. Нарязваме банана на тънки кръгчета.
В дълбока правоъгълна или кръгла тава (или форма с падащо дъно) започваме да редим бисквитена торта, както следва:
- малко крем на дъното, с цел да залепнат бисквитите;
- ред натопени в мляко бисквити;
- ред крем за торта;
- ред бисквити;
- ред резени банан;
- ред крем;
- ред бисквити;
- финален ред крем;
- поръска от кексчето Барни най-отгоре.
Оставяме в ледник да се стегне най-малко за 6 часа преди консумация.
Бележка: Аз употребих кръгла тавичка с диаметър 24 см за изработката на бисквитената торта с кокосовата захар.