Свински кебап с праз и вино РЕЦЕПТА
Предлагаме ви едно обичайно българско ядене, което се подготвя от свинско, агнешко или телешко месо, кромид или праз, брашно, домати и подправки.
Много известен е „ виненият кебап “, чието име идва от обстоятелството, че при запържването на продуктите сместа се разрежда не с вода както при елементарния кебап, а с алено вино, което в допълнение обогатява усета на ястието.
Необходими артикули:
лук – 2 глави свинско месо – 800 грама черен пипер – 0.5 ч.л. червено вино – 1 ч.ч. праз – 2 стръка доматено пюре – 5 с.л. брашно – 1 с.л. червен пипер – 1 ч.л. дафинов лист – 1 бр. кимион ориз – 1 ч.ч. (сварен с малко масло) сол
Начин на подготвяне:
Наситнете праза, лука и свинското.
Загрейте олио и ги запържете до омекване. Сипете чаша топла вода и гответе до момента в който месото е съвсем готово.
Прибавете брашното, виното и доматеното пюре с малко вода. Овкусете кебапа с подправки по желание. Гответе до цялостна подготвеност на продуктите.
Поднесете с варения ориз и поръсете с малко пресен магданоз, написа ezine.bg.
Много известен е „ виненият кебап “, чието име идва от обстоятелството, че при запържването на продуктите сместа се разрежда не с вода както при елементарния кебап, а с алено вино, което в допълнение обогатява усета на ястието.
Необходими артикули:
лук – 2 глави свинско месо – 800 грама черен пипер – 0.5 ч.л. червено вино – 1 ч.ч. праз – 2 стръка доматено пюре – 5 с.л. брашно – 1 с.л. червен пипер – 1 ч.л. дафинов лист – 1 бр. кимион ориз – 1 ч.ч. (сварен с малко масло) сол
Начин на подготвяне:
Наситнете праза, лука и свинското.
Загрейте олио и ги запържете до омекване. Сипете чаша топла вода и гответе до момента в който месото е съвсем готово.
Прибавете брашното, виното и доматеното пюре с малко вода. Овкусете кебапа с подправки по желание. Гответе до цялостна подготвеност на продуктите.
Поднесете с варения ориз и поръсете с малко пресен магданоз, написа ezine.bg.
Източник: marica.bg
КОМЕНТАРИ