Витаминозна зелена салата
Предлагам ви една извънредно потребна композиция с. Ето и по какъв начин да приготвите тази вкусна и потребна салата:
Свареното цвекло се поръсва с една част от балсамовия оцет и се оставя да се маринова за половин-един час. Белият балсамик е по-подходящ от тъмния, тъй като има по-сладък усет. Другият вид е напряко да ползвате цвекло от консерва. През това време нарежете салатките, зеления лук и магданоза и ги смесете в купа. Прибавете нарязаното на кубчета цвекло и овкусете със зехтина, останалата част от оцета и напълно малко сол.
Накрая прибавете суровите печурки нарязани на филийки и синьото сирене на кубчета. Гъбите би трябвало да са извънредно пресни, тъй като не претърпяват никаква термична обработка. Украсете с тях салатата и не разбърквайте преди сервиране, защото ще се оцветят от цвеклото. Добър вкус!
2 салатки
половин връзка магданоз
3 стръка свеж лук
200 гр. сварено, а още по-добре
100 гр. синьо сирене
3-4 пресни печурки
зехтин, балсамов оцет и сол на усет
половин връзка магданоз
3 стръка свеж лук
200 гр. сварено, а още по-добре
100 гр. синьо сирене
3-4 пресни печурки
зехтин, балсамов оцет и сол на усет
Свареното цвекло се поръсва с една част от балсамовия оцет и се оставя да се маринова за половин-един час. Белият балсамик е по-подходящ от тъмния, тъй като има по-сладък усет. Другият вид е напряко да ползвате цвекло от консерва. През това време нарежете салатките, зеления лук и магданоза и ги смесете в купа. Прибавете нарязаното на кубчета цвекло и овкусете със зехтина, останалата част от оцета и напълно малко сол.
Накрая прибавете суровите печурки нарязани на филийки и синьото сирене на кубчета. Гъбите би трябвало да са извънредно пресни, тъй като не претърпяват никаква термична обработка. Украсете с тях салатата и не разбърквайте преди сервиране, защото ще се оцветят от цвеклото. Добър вкус!
Източник: hera.bg
КОМЕНТАРИ