Как Испания стана най-големият производител на свинско месо в Европа
Преди време на испанските села им беше дадено, че производството на свинско месо ще съживи селските региони в Испания, само че това не се оказа по този начин за някои региони като Балса де Вес. Населението в селските региони на страната продължава да понижава, а възходящият брой на свинете е обвързван със замърсяването на водата в някои региони, написа Quartz.
Консумацията на свинско месо се усилва, както в страната, по този начин и в интернационален мащаб, само че въздействието върху селските региони не е безусловно позитивно, съгласно неотдавнашен отчет на Guardian.
Въпреки че половината от производството на свинско месо в Испания се намира в селските региони, през последното десетилетие популацията на 90% от испанските села е намаляло значително - с по-малко от 1000 поданици на село. За да предотврати миграцията към градовете регионът Балса де Вес се обръща към бизнеса със свиневъдство. Не е изненадващо, че инвестицията в тази промишленост ще докара до непрекъснат поток от камиони в селските райони, по-трудно доставяне с питейна вода и други.
Световното произвеждане на месо като цяло е повишено с 5% през 2021 година до почти 339 млн. тона. Испания е номер 3 по произвеждане на свинско месо в света, съгласно данни от испанското държавно управление за 2021 година, след Китай и Съединени американски щати. Испания е най-големият производител на свинско месо в Европейски Съюз, а Германия е на второ място.
През 2021 година производството на свинско повишено с 40% в Испания по отношение на десетилетие по-рано. По-голямата част от производството в страната е съсредоточено в три района - Каталуния, Арагон и Кастилия и Леон.
Как Испания стартира да господства в производството на свинско месо?
Доминацията на страната в производството на свинско стартира, когато Испания става член на Европейския съюз през 1986 година Преместването на интервенциите на свиневъдите в Европейски Съюз благоприятства за по-ниски разноски за труд и фураж. За да останат конкурентоспособни със своите сътрудници, свиневъдите в Испания влагат в технология за по-голяма успеваемост и еластичност.
Вътрешното търсене също се повишава. Между 1985 година и 2002 година годишната консумация на свинско месо на глава от популацията в Испания съвсем се е удвоила. Това може да се на забележителното нарастване на прихода на глава от популацията, след присъединението й към Европейски Съюз.
След две десетилетия, когато пандемията удари света, Испания съумя да преодолее разстройствата, дължащи се на повишените ограничавания, свързани с пандемията, в международен мащаб и кланиците работеха с естествен потенциал, с цел да задоволят вътрешното търсене и да изнасят. Това се споделя в отчет на Министерството на земеделието на Съединени американски щати от октомври 2021 година Междувременно доста месни уреди в Съединени американски щати се тревожат от спадовете в продукцията си.
През 2020 година общият брой на закланите прасета в Испания е повишен с 6% спрямо 2019 година, съгласно испански публични данни.
Чумата по свинете
Свинският грип в Китай оказа помощ на Испания да стане по-голям състезател на международния пазар на свинско месо. Епидемията обхвана Китай от 2018 година и направи страната подвластна от вноса на свинско месо от Испания. Огнища имаше и в елементи на Европа, като Германия - вторият по величина производител на свинско месо в Европейски Съюз. Това също даде на Испания повече достъп до доходоносния пазар на Китай. Към днешна дата към половината от производството на свинско месо в Испания се изнася, като Китай е най-големият им пазар.
Въпреки това към този момент има признаци, че търсенето на свинско месо в Испания може да се промени. От юли 2021 година търсенето на свинско месо от Китай понижава, като Министерството на земеделието на Съединени американски щати чакат спадът да продължи.
Консумацията на свинско месо се усилва, както в страната, по този начин и в интернационален мащаб, само че въздействието върху селските региони не е безусловно позитивно, съгласно неотдавнашен отчет на Guardian.
Въпреки че половината от производството на свинско месо в Испания се намира в селските региони, през последното десетилетие популацията на 90% от испанските села е намаляло значително - с по-малко от 1000 поданици на село. За да предотврати миграцията към градовете регионът Балса де Вес се обръща към бизнеса със свиневъдство. Не е изненадващо, че инвестицията в тази промишленост ще докара до непрекъснат поток от камиони в селските райони, по-трудно доставяне с питейна вода и други.
Световното произвеждане на месо като цяло е повишено с 5% през 2021 година до почти 339 млн. тона. Испания е номер 3 по произвеждане на свинско месо в света, съгласно данни от испанското държавно управление за 2021 година, след Китай и Съединени американски щати. Испания е най-големият производител на свинско месо в Европейски Съюз, а Германия е на второ място.
През 2021 година производството на свинско повишено с 40% в Испания по отношение на десетилетие по-рано. По-голямата част от производството в страната е съсредоточено в три района - Каталуния, Арагон и Кастилия и Леон.
Как Испания стартира да господства в производството на свинско месо?
Доминацията на страната в производството на свинско стартира, когато Испания става член на Европейския съюз през 1986 година Преместването на интервенциите на свиневъдите в Европейски Съюз благоприятства за по-ниски разноски за труд и фураж. За да останат конкурентоспособни със своите сътрудници, свиневъдите в Испания влагат в технология за по-голяма успеваемост и еластичност.
Вътрешното търсене също се повишава. Между 1985 година и 2002 година годишната консумация на свинско месо на глава от популацията в Испания съвсем се е удвоила. Това може да се на забележителното нарастване на прихода на глава от популацията, след присъединението й към Европейски Съюз.
След две десетилетия, когато пандемията удари света, Испания съумя да преодолее разстройствата, дължащи се на повишените ограничавания, свързани с пандемията, в международен мащаб и кланиците работеха с естествен потенциал, с цел да задоволят вътрешното търсене и да изнасят. Това се споделя в отчет на Министерството на земеделието на Съединени американски щати от октомври 2021 година Междувременно доста месни уреди в Съединени американски щати се тревожат от спадовете в продукцията си.
През 2020 година общият брой на закланите прасета в Испания е повишен с 6% спрямо 2019 година, съгласно испански публични данни.
Чумата по свинете
Свинският грип в Китай оказа помощ на Испания да стане по-голям състезател на международния пазар на свинско месо. Епидемията обхвана Китай от 2018 година и направи страната подвластна от вноса на свинско месо от Испания. Огнища имаше и в елементи на Европа, като Германия - вторият по величина производител на свинско месо в Европейски Съюз. Това също даде на Испания повече достъп до доходоносния пазар на Китай. Към днешна дата към половината от производството на свинско месо в Испания се изнася, като Китай е най-големият им пазар.
Въпреки това към този момент има признаци, че търсенето на свинско месо в Испания може да се промени. От юли 2021 година търсенето на свинско месо от Китай понижава, като Министерството на земеделието на Съединени американски щати чакат спадът да продължи.
Източник: dnesplus.bg
КОМЕНТАРИ