Преди по-малко от месец Меган Маркъл сбъдна мечтата на не

Преди по-малко от месец Меган Маркъл сбъдна фантазията на не едно и две момиченца и се венча за чаровния принца. И в случай че шансът да бъдете на мястото на херцогиня на Съсекс е най-малък, изключително по нашите географски ширини, то най-малко умерено може да се приготвим от нейната сватбена торта и да хапнем едно огромно парче за разтуха.

Във видеото вижте още за менюто на сватбата на Меган и Хари.

за блата:
40 мл олио
2 яйца
60 мл вода
100 г брашно
100 г захар
1 ч. л. бакпулвер
щипка сол
за лимоновия крем:
15 г настъргана кора от лимон
120 г лимонен сок
9 г желатин
60 г вода
3 жълтъка
113 г царевичен сироп или глюкоза
360 г течна готварска сметана 35 %
за сироп:
1/2 чаша захар
1/4 чаша скок от бъз
1/4 чаша вода

Начин на подготвяне:

за блата:

Жълтъците, олиото и 1/3 от захарта се разрушават. Към тях се прибавят брашното, солта и бакпулвера.

В обособена купа се смесват белтъците и останалата захар. Всичко се смесва деликатно и се разпределя в тава за печене. След 15-20 мин. на 190 C блатът е подготвен.