Поднасяме маринован шаран на скара с чаша охладено бяло вино

Поднасяме маринован шаран на скара с чаша охладено бяло вино за нея и потна бира за него

Необходими Продукти

● шаран - 1.5 кг измит
●

за марината

● лимон - 1/2 бр. сока
● вино - 50 мл бяло
● зехтин - 50 мл
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● чесън - 2 скилидки
● дeвeсил - 1 ч.л. изсъхнал
● сол

Начин на подготвяне

Съставките за маринатата за риба смесваме в дълбока купа.

Почистеният шаран нарязваме на порции.

Готовите порции слагаме в марината, с цел да се овкусят.

Покриваме съда с найлоново фолио и оставяме в хладилника за 3-4 часа.

Загряваме си скарата и я намазваме с олио добре, с цел да не залепне рибата.

Поставяме частите шаран с кожата върху скарата.

Печем към 5-7 минути от всяка страна.

Поднасяме маринован шаран на скара, до момента в който е още топла рибата.